田中精米店

山形から

山形の親戚の方から送られてきました。

蕗、こしあぶら、こごみ。この時期ならではの有難い山菜です。

予想以上に柔らかい蕗で、揚げと煮ようかとも思いましたが、若い頃母が煮てくれたホタルイカで薄味にしてみました。もう一品はたことワカメとナムルにしました。どちらも美味しかった‼

こしあぶらは天ぷらに。こごみは素揚げに(粉が無くなった😅)。

緑のカーテン

今年も緑のカーテンの準備が始まりました。🌿🌿🌿近所のいっちゃんがゴーヤを買って来て、店主も手伝い土をふるい棚作りです。

 

 

昨年は沢山ゴーヤを収穫し、日よけの役割も果たしてくれました。今年も緑のカーテンに期待‼

誕生日

先日誕生日を迎えた店主の妻。次女がフレンチをご馳走してくれました。

四谷の「イルドパスィオン」。長男の友人がお父さんお母さんと一緒にやってます。以前子供たちが店主夫婦の還暦もこのお店でお祝いしてくれました。

 

 

 

 

 

あたたかいおもてなしと、沢山の美味しいお料理を堪能しました。

そして今日は孫がケーキを持って来てくれました。お誕生日の近い、お母さんと、ばあばとお母さんの妹(次女)の3人分です🎂

さしぼこ

秋田出身のご近所さんからいただきました。

さしぼ、とか　さしぼこ　という山菜です。いたどりの新芽だそうです。おじいちゃんは山形出身ですが、新芽は食べないそうです。地方によって呼び名も違うし、食べ方もいろいろあるそうな。今日は天ぷらでいただきました。ぬめりがあり、山菜！という感じで、この時期はやはり山菜ですね😋