新しい包丁

先日長女がアウトレットに行くと言うので、ついでに包丁を買ってきてもらいました。

使いやすいようにいろいろ注文をつけましたが、重さも握りも刃渡りも満足でした。今日は日柄もいいらしいので早速おろしました。時々金物屋さんで研いでもらうのですが、３丁を順番に使います。

白菜漬けもスパっと切れました。