炊き込みご飯🍚

八百屋さんでグリーンピースを見つけると、どうしてもお豆のご飯を炊きたくなりますが、魚屋さんで芝エビを見つけると、どうしても炊き込みご飯を作りたくなります。

我が家のエビの炊き込みご飯は、もち米と生姜とお酒とお塩を入れて炊きます。

エビの剝いた殻と頭はお味噌汁に。出汁が出て美味‼