珍しい野菜

ご近所さんに頂いた十角糸瓜(とかどへちま)。

インドが原産国とか。１０本の角があることからこの名がついたそう。小さいものならそのまま使用。頂いたのは大きかったので(長い)ピーラーで皮をむきました。

鯖の水煮缶と生姜で煮てみました。

特に味があるわけではなく、冬瓜のようでした。明日はお味噌汁に。