秋

お客様から秋の味覚、栗を頂きました。夕べ夜なべで皮をむき、今日栗おこわを蒸かしました。

 

久々の栗おこわ。いつものお赤飯と違ってもち米も少なめ。手元が狂い、というか1ｋｇのもち米はセイロの底に少しだけで、こんなんかしら❓

 

栗の剥き方いいかげんで渋皮もかなり残り、しかもちょっと固かった！それでも美味しかったと言ってくれる、友人や家族に感謝😍