サラダゴーヤ❔

近所の方に、サラダゴーヤ　なるものを頂きました。

 

色は薄くちょっとおいしそうには見えないのですが、刻んでみたら確かに苦みはほとんどありません。苦みの好きな方にはお勧めではありませんが、サラダ感覚で食べられます。

店主が何処やらか仕入れたネタで、取り除いたワタと種は味噌汁に入れるといい、沖縄ではそうして食べると。で味噌汁に入れてみると、なるほど種はカリカリといい歯ごたえ、ワタは苦みもなく。今度は我が家のゴーヤで食べてみよう‼