お雛様と市松人形を飾りました。
お雛様🎎
カテゴリー: 米屋の日々
大根の葉っぱ🍃
糠を肥料に使って下さるお客様から、収穫仕立ての大根を頂きました。立派な葉っぱもついていました。
久しぶりに葉っぱを刻み、ごま油で炒めシラスを加え、香りづけ程度のお醤油を回し、おかかをパラパラ。
柔らかくて甘ーい振りかけになりました。新鮮な野菜はやっぱり美味しい🍃🍃🍃
中野 中華Sai
最後の沢庵
お昼に糠から出した沢庵が今季最後となりました😥😥
暖冬の影響か(？)昨年暮れには水が上がり、いつまでたってもビチャビチャと水が引かない状態でした。ちょっと暖かいとカビが周りに付き、散々なシーズンでした。今度の冬はどうかしら？今からちょっと心配です。
たんかん🍊
毎年友人の息子さんから、奄美のたんかんを頂きます。
今年のたんかんは例年より大きいそう。甘くて美味しかった🍊