さしぼこ 秋田出身のご近所さんからいただきました。 さしぼ、とか さしぼこ という山菜です。いたどりの新芽だそうです。おじいちゃんは山形出身ですが、新芽は食べないそうです。地方によって呼び名も違うし、食べ方もいろいろあるそうな。今日は天ぷらでいただきました。ぬめりがあり、山菜!という感じで、この時期はやはり山菜ですね😋
さくら 日曜日の朝、お天気も良くウオーキング。ピンクに染まっていた桜は青々として清々しく感じます。 そして満開の桜の時に撮れなかった風景。 西武新宿線の黄色い電車に遭遇しました🚞‼ そして我が家の前の伊能さんちにも、いよいよつばめがやってきました。
山形から 山形の親戚から送られてきました。 お手製梅干し、ふきのとう、アマドコロ。 ふきのとうは開いていますが、今回は茹でて残っていたゴマ酢で食べました。少し長めに茹でたので、もそもそしませんでした。 アマドコロ?初めての山菜。親戚のおばさんに聞いて天ぷらにしたら美味😍この辺では売ってないですが、結構栽培しているそうな。ほろ苦さが何とも言えず、また今度送るからね、の嬉しいお言葉でした。
さくら 🌸先日の日曜日のウオーキング。雨が降らないうちにお花見しながらと行って来ました。 雨が降り始め、あわてて帰りましたが、今年はスゴイ🌸🌸 昨日も買い物ついでに自転車でちょっと寄り道。 桜はまだまだ健在。今年は長く見られてお得感いっぱいです🌸