紅さやか🍒

毎年サクランボを頼んでいる山形の親戚から、初めてのサクランボ「紅さやか」が送られてきました。

この品種は早生種で佐藤錦とセネカを交雑してできたそうで、濃い色が特徴だそうです。アメリカンチェリーみたいな色をしていますが、濃い色づきのものは、甘みが濃かった。

ジャムも美味しいというので、ネットのレシピを参考に作ってみました。

 

ちょっと灰汁が残りました😥