JA魚沼からお便りが届きました。

令和6年11月

【JA魚沼産地情報】 

 農林水産省が公表した6年産米新潟県内中越地区の作況指数は99(9/25時点)と2年連続で「やや不良」という結果となりました。

6年産米におけるJA魚沼の状況としては8月中旬からの早期倒伏と高温の影響により早期刈取りを生産者へ呼びかけましたが、9月中旬の刈取り最盛期に2週間ほどの断続的な降雨により刈遅れとなりました。品質については、倒伏・刈遅れの影響により未熟粒・胴割粒が主な格落ち要因となり、コシヒカリの1等比率は約60%となりました。収量については同じく倒伏と刈遅れの影響により反収1~2俵の減少となりました。

JAグループへの集荷結集にむけて7年産米の集荷・販売方針は大きな課題となります。次年度に向けて対策を協議して参ります。

秋うち・・・稲刈りが終わってから田んぼを耕す作業

稲刈りが終わってからトラクターで田んぼを耕し、田んぼの中に稲わらをすき込んでいきます。春ではなく秋のうちに稲わらをすき込むことで土が柔らかくなる、土壌中の窒素量が増えるなど堆肥とほぼ同じ効果が得られ、ワキ(硫化水素、メタンガス)の発生を抑え根腐れなどの生育障害を軽減できます。

生産者の方々は、稲刈り後も来年おいしいお米が収穫できるように努力しています。

 

 

冬🔥

日曜日は半袖の人があちらこちらに。でも急に冬になりました。秋は・・・?

今日はストーブを出しました。

 

一日中お湯が沸いています。今季初の焼き芋も出来ました。

差し入れ🍛

お米マイスター(店主の弟)の息子たちは料理上手。彼らがキーマカレーを差し入れしてくれました。

 

折角なので、十六穀米ご飯を炊きました。お昼ご飯に美味しく頂きました😋

季節のもの🍠

季節のもの、続きます。友人から頂いた川越の「紅あづま」。

 

ストーブが恋しい季節になりましたが、まだ点けていなくて、焼き芋はまだお預け😥